TŠEBUREKID
45 min.
1 - 2
PEAB OLEMA:
- Pärmivaba lehttaina lehed (360 × 550 mm)
- 1 sibul
- 400 g seahakkliha
- näputäis soola
- näputäis musta pipart
- 150 ml kanapuljongit
- Jahu (rullimiseks)
- 1 muna
ROOG ÕNNESTUB, KUI VALMISTATE SELLE JÄRGMISELT:
- Sulata MANTINGA pärmita lehttainast toatemperatuuril umbes 20 minutit.
- Lõika sibul kuubikuteks. Sega seahakklihaga.
- Maitsesta soola ja pipraga, vala juurde kanapuljong ja sega korralikult läbi.
- Rulli tainast ja jahu veidi tainarulliga ja lõika välja ringid.
- Aseta lihatäidis tainaringi keskele ja pintselda ääred vahustatud munaga.
- Tõsta tšeburekid mittenakkuvale ahjuplaadile ja küpseta 180-kraadises ahjus umbes 20-25 minutit.