ĀBOLU TARTALETE
60 min.
2 - 3
JĀIEGĀDĀJAS:
- Locīta bezrauga kārtainā mīkla
- Āboli 3-4 gab.
- Olas 2 gab.
- Vanilīna cukurs 1 tējk.
- Šķipsna sāls
- Pūdercukurs 80 g
- Kardamons 0,5 tējk.
- Saldais krējums 200 g
- Aprikožu džems 3 ēd.k.
- Brūnais cukurs 1 tējk.
- Sviests (pannas ieziešanai) 1 ēd.k.
- Milti (pannas izkaisīšanai) 1 ēd.k.
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- 1. Ābolus sagriež šķēlītēs. Olas sakuļ, pievieno vanilīna cukuru, cukuru, kardamonu, pielej saldo krējumu un sajauc, līdz iegūst viendabīgu masu.
- 2. Pannu ieziež ar sviestu un izkaisa ar miltiem. Pannā liek “Mantinga” bezrauga kārtaino mīklu, klāj aprikožu džemu, liek sagrieztos ābolus, apkaisa ar brūno cukuru un pārlej ar saldā krējuma mērci.
- 3. Cep cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā aptuveni 30 minūtes. Pasniedz atdzesētu.