ČEBUREKI
45 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- Bezrauga kārtainās mīklas plāksnes (360x550 mm)
- 1 sīpols
- 400 g maltas cūkgaļas
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa melno piparu
- 150 ml vistas buljona
- Milti (izrullēšanai)
- 1 ola
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- Bezrauga kārtaino mīklu MANTINGA atkausē istabas temperatūrā apmēram 20 minūtes.
- Sīpolu sagriež kubiņos. Sajauc ar malto cūkgaļu.
- Pievieno sāli un piparus, vistas buljonu un labi samaisa.
- Viegli izrullē mīklu ar rullīti, kopā ar miltiem un izgriež apļus.
- Mīklas apļa vidū liek gaļas pildījumu un malas pārziež ar olu un miltu maisījumu.
- Čeburekus liek uz nepiedegošas cepešpannas un cep 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūte