Kārtainās mīklas rullītis ar magoņu sēkliņām
30 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- Locīta bezrauga kārtainā mīkla
- 2 ēd.k. sviesta
- 70 g magoņu sēklu
- 1/2 glāzes ūdens
- 3-4 ēd.k. kondensēta saldināta piena
- 1 ola
- 1 ēd.k. brūnā cukura
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- "Mantinga" kārtaino bezrauga mīklu atkausē istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes.
- Sviestu, magoņu sēklas un ūdeni vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, pēc tam pievieno iebiezināto saldo pienu. Visu maisot vāra vēl dažas minūtes.
- Kad pildījums ir atdzisis, liek to uz mīklas un izklāj pa virsmu.
- Pirms rullēšanas pabeigšanas apsmērē mīklas malu ar sakultu olu, lai rullītim būtu vieglāk salipt kopā un turēties cepšanas laikā.
- Visbeidzot rullīša virsmu apsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar brūno cukuru.
- Cep līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes, līdz smalkmaizītes ir skaisti brūnas.