ГОРЯЧИЙ ЯГОДНЫЙ СОУС И ПИРОЖОК
45 min.
1 - 2
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Маленький творожный пирожок
- 40 г клюквы;
- 5 г имбиря;
- 20 г сахара;
- 10 г вишневого ликера.
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Выпекать творожный пирожок в разогретой до 180-200 °C духовке в течение 15-18 минут;
- Имбирь очистить, вымыть и натереть на терке;
- В кастрюльке довести до кипения ликер вместе с имбирем и уварить 70 % массы;
- Добавить клюкву, сахар, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить в течение 10-15 минут;
- Полученную массу растереть до однородной консистенции и перелить в соусницу; Подача: подавать испеченный пирожок с горячим ягодным соусом.