КЛАССИКА ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ – ЛУКОВЫЙ СУП
35 min.
3 - 4
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Французский батон с начинкой из чесночного масла (в упаковке)
- лук;
- 2 дольки чеснока;
- 1/3 стакана муки;
- соль и перец;
- говяжий бульон;
- 250 мл белого вина;
- 2 лавровых листа;
- тимьян;
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Обжарьте нарезанный на мелкие полукольца лук;
- Добавьте 2 измельченные дольки чеснока и 1/3 стакана муки;
- Посолите и поперчите;
- Постоянно помешивая, медленно влейте говяжий бульон и 250 мл белого вина;
- Добавьте лавровые листья и тимьян; Варите суп около 25 минут