FOCACCIA pasaulyje yra žinoma kaip tradicinė itališka duonelė, prisotinta aliejumi, kurios paviršius dekoruotas įvairiais pabarstais. Mūsų meistrų su meile gaminama duonelė pateikiama kepama akmens krosnyje ir yra perpjauta pusiau, todėl idealiai tinka sumuštinių gamybai ir šildymui kontaktiniame grilyje.