BOČIŲ duona – tai tradicinė lietuviška duona kepama pagal senolių tradicijas iš ruginių ir kvietinių miltų, kuriai papildomą aromatą suteikia kmynai. Didelis, pailgas duonos kepalo paviršius dekoruotas skylėmis, o pati struktūra yra tanki, dėl to duona labai skalsi – alkiui numalšinti užtenka ir vienos riekelės.