LAŠIŠOS SRIUBA

45 min.
1 - 2

REIKIA TURĖTI:

  • Prancūziškas batonas su česnakinio sviesto įdaru
  • lašišos filė 400 g
  • vidutinės morkos 1 vnt.
  • česnako 3 skiltelės
  • bulvių 1 vnt.
  • vidutinio svogūno 1 vnt.
  • alyvuogių aliejaus 1 v. š.
  • vandens 1 l
  • druskos žiupsnelis
  • juodųjų pipirų žiupsnelis
  • grietinėlės 100 ml
  • smulkintų krapų 1 sauja

PATIEKALAS PAVYKS, JEI GAMINSITE TAIP:

  1. MANTINGA prancūzišką batoną su česnakinio sviesto įdaru atitirpinkite kambario temperatūroje apie 30 min. ir kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 200 °C temp. 10–12 min.
  2. Lašišos filė nuimkite nuo odos ir supjaustykite kubeliais. Morką, bulves, česnakus ir svogūną supjaustykite kubeliais ir apkepkite įkaitintame aliejuje.
  3. Apskrudus daržovėms dėkite lašišą pjaustytą kubeliais ir apkepinkite.
  4. Pilkite vandenį ir dėkite druską bei pipirus.
  5. Virkite apie 30 min. Išvirus sriubai pilkite grietinėlę ir sudėkite krapus.
  6. Lašišos sriubą užvirinkite ir patiekite su prancūzišku batonu.