VIŠTIENOS SUMUŠTINIAI
25 min.
1 - 3
REIKIA TURĖTI:
- Itališka duona CIABATTA
- Alyvuogių aliejaus 2 v. š.
- Vištienos filė 1 vnt.
- Druskos žiupsnelis
- Juodųjų pipirų žiupsnelis
- Apelsino 0.5 vnt.
- Rikotos 3 v. š.
- Baziliko 1 šakelė
PATIEKALAS PAVYKS, JEI GAMINSITE TAIP:
- Į keptuvę su įkaitintu aliejumi dėkite kepti vištienos filė, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
- MANTINGA itališką čiabata duoną dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 160 °C temp. orkaitėje 8 min.
- Iškepusią duoną supjaustykite riekelėmis. Peiliu nulupkite apelsino žievelę ir supjaustykite jį skiltelėmis. Įstrižomis juostelėmis supjaustykite vištieną.
- Ant duonos riekelių užtepkite rikotos, dėliokite vištienos gabalėlius, apelsino skilteles, baziliko lapelius.